Kangkung a.k.a watercress

Saya gak ngerti kenapa ada yang , mengatakan lenggang kangkung…?!@#$
Sayuran Segar….
Disini ditampilkan data tentang kandungan kangkung alias watercress in English.

kandungan air kangkung 32,3 g (pada penyajian 34 g) yang artinya banyak sekali kandungan airnya.

Kalau kalorinya sih kecil keliatannya, jadi gak usah takut kegemukan karena kangkung. Vitaminya cukup lengkap tuh cuma nda ada vitamin D nya, tapi no problem Kan bisa didapet dari minum susu (kalau minum Susu).

Kangkung juga merupakan sumber protein yang baik, Folat, Asam Pantothenic dan tembaga, dan sumber yang sangat baik dari vitamin A, vitamin C, vitamin E (alfa tokoferol), Vitamin K, Tiamin, Riboflavin, Vitamin B6, Kalsium, Magnesium, Fosfor , Kalium dan mangan. Daftar lengkap status gizi ada ditabel sebelah (klik tabel untuk memperbesar).

Biasanya orang Indonesia makan kangkung sama nasi and tempe goreng and krupuk…mhhh yummyy (masa sihh), atau yang kerenan dikit dimakan sama seafood…
btw dengan harga yang terjangkau dan rasa yang enak dilidah kangkung bisa jadi makanan murmer and menyehatkan

~ oleh eemoo pada Oktober 5, 2009.